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Bolo do Caco da Madeira pode ser originário de Aboim da Nóbrega |
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29-Nov-2015 |
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No dia 29 de novembro, enquanto trabalhávamos e simultaneamente espreitávamos a televisão, ouvimos no programa das tardes de domingo da TVI um Amarense afirmar que o famoso Bolo do Caco da Madeira era originário de Aboim da Nóbrega e Gerês, tendo sido criado pelos pastores desta região e que alguém levou a receita para a Madeira, tendo os madeirenses somente adicionado à mesma a manteiga com alho. Com base nesta informação, que ainda não conseguimos confirmar noutras fontes, ficámos a pensar que o Bolo do Caco podia ter tido origem nas Encostas de Mixões da Serra, das quais faz parte o território de Aboim da Nóbrega. Como na Madeira existem muitas pessoas com apelido Nóbrega é provável que algum dos seus antepassados tenha levado a receita a partir do antigo Concelho de Aboim da Nóbrega. 
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