Cachenas de Aboim com Certificação "Carne Cachena da Peneda"

15-Set-2010

O nosso país conta actualmente com 116 nomes Geográficos Protegidos. A carne e seus derivados (enchidos e fumados) são os produtos que reúnem mais certificações seguidos de outros produtos como o mel, a castanha e a batata. Dentro da carne de bovinos, a carne de cachenas do território de Aboim da Nóbrega tem certificação Carne Cachena da Peneda, acontecendo o mesmo para as cachenas do concelho de Vila Verde oriundas dos territórios de Gondomar e de Valdreu. No caso da certificação Carne Barrosã, esta certificação é transversal a todo território do concelho de Vila Verde que disponha de Vacas Barrosãs. Para informação mais detalhada, sugerimos a consulta deste Relatório do DESQOOP (Desenvolvimento Rural Transfronteiriço de Base Cooperativa, Galizia - Norte de Portugal)